Tipps für die ersten 100 Tage mit deinem Backofen

Das Leben schmeckt gut – mit Ihrem neuen Backofen von Bosch. Für die Entwicklung unserer Backöfen sind Sie und Ihr Alltag unser Maßstab. Hier ein paar Backofentipps, an die Sie denken sollten, um von Anfang an perfekte Ergebnisse zu erzielen.

Unabhängig vom Modell und von der Art des Backofens sollten Sie den Garraum und das Zubehör vor der ersten Verwendung reinigen. Wischen Sie vor dem Aufheizen des Backofens die glatten Flächen im Garraum mit einem weichen, nassen Tuch ab. Reinigen Sie das Zubehör gründlich mit Seifenwasser und einem Spültuch oder einer weichen Bürste. Um den Neugerätegeruch zu beseitigen, heizen Sie den leeren Backofen bei geschlossener Backofentür auf. Detaillierte Anweisungen sind im Handbuch zu finden.

Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Backofen lange ansehnlich und voll funktionsfähig. Deshalb ist es besonders wichtig, ihn regelmäßig zu reinigen und die Oberflächen zu pflegen. Schauen Sie sich die Reinigungs- und Pflegetipps im Handbuch zum Backofen an, und verwenden Sie nur die empfohlenen Reinigungsmittel und Utensilien. Unabhängig von der Art Ihres neuen Backofens, sollten Sie versuchen, ihn sauber zu halten und Schmutz sofort zu entfernen, damit schwer zu beseitigende Schmutzablagerungen gar nicht erst entstehen.

Reinigen Sie den Backofeninnenraum nach jedem Gebrauch, um sicherzustellen, dass kein Schmutz einbrennen kann. Verwenden Sie keine aggressiven Chemikalien. Verwenden Sie außerdem keine rauen Schwämme, falls Ihr Backofen über die EcoClean-Funktion verfügt. Entfernen Sie Kalk-, Fett-, Stärke- und Eiweißflecken immer sofort. Denken Sie auch daran, geeignetes feuerfestes Geschirr zum Braten zu verwenden.

Machen Sie sich mit den Temperatureinstellungen und Backfunktionen Ihres Modells vertraut, bevor Sie Ihren neuen Backofen zum Backen verwenden. Folgen Sie den speziellen Anweisungen für Ihr Modell, und denken Sie stets an die folgenden Tipps, um perfekte Backergebnisse zu erzielen: Heizen Sie den Backofen immer vor, während Sie die Rezeptzutaten vorbereiten. Versuchen Sie nicht, die Temperatur zu hoch einzustellen, um die Vorheizzeit zu verkürzen. Sobald der Backofen vorgewärmt ist, schieben Sie das Gericht so schnell wie möglich hinein, um den Wärmeverlust und Temperaturabfall im Ofen so niedrig wie möglich zu halten. Um Wärme- und Energieverluste zu vermeiden, sollten Sie lieber das Ofenfenster nutzen, um das Gericht in Augenschein zu nehmen, als die Tür häufig zu öffnen. Verwenden Sie außerdem einen Kurzzeitwecker, um die Garzeit unter Kontrolle zu halten. Falls die Backofentür geöffnet werden muss, sollten Sie dies so kurz wie möglich tun, um einen starken Temperaturabfall zu vermeiden.

Denken Sie daran, dass nicht nur die Garzeiten und Temperatureinstellungen, sondern auch die Qualität der Lebensmittel und die Größe und Art des Kochgeschirrs zum Gelingen Ihres Gerichts beitragen. Verwenden Sie für optimale Garergebnisse nur einwandfreie Lebensmittel und Fleisch mit Kühlschranktemperatur. Gefriergut sollte direkt aus dem Gefrierschrank kommen, wenn es gekocht wird. Wir empfehlen außerdem, dunkles Metallkochgeschirr zu verwenden, da dunkle Pfannen die Hitze besser aufnehmen und daher mehr Wärme von der Oberfläche abstrahlen. Wir empfehlen auch, nur Originalzubehör für Ihren neuen Backofen zu verwenden. Es ist optimal auf den Garraum und die Betriebsarten Ihres Backofens abgestimmt.