Bosch
SpeisezubereitungMUM6N21

MUM6N21
Küchenmaschine
Universal Plus



MUM6 - die starke Küchenmaschine, die sich mühelos durch große Mengen arbeitet. Einfach in der Bedienung, ausgezeichnete Bosch Qualität.

  • besonders starker Motor (1000Watt) zur schnellen Verarbeitung von anspruchsvollen Teigen und große Mengen
  • riesige Schüssel 6,2l, maximale Teigmenge (4,2 kg) und 4 Arbeitsstufen plus starke Momentstufe
  • Vielseitig einsetzbar mit Patisserie-Set (Knethakten und Doppelschlagbesen aus Edelstahl) und Mix-Aufsatz für leckeres Shakes oder zum Pürieren
  • Individuell erweiterbar mit hochwertigem Zubehör, z.B. Mix-Aufsatz, Multimixer, Durchlaufschnitzler, Getreidemühle, Fleischwolf
  • Einfach und sicher zu bedienen (Bosch Technik); leicht zu reinigen (Spülmaschinen geeignetes Zubehör)
1000WATT_FPXXLBOWL
  1. Übersicht
  2. Bewertungen
  3. Produktbeschreibung
  4. Passendes Sonderzubehör
  5. Zusätzl. Dokumente

Komfort

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  • XXL Rührschüssel
    XXL Rührschüssel 6,2 l Schüsselvolumen sind das optimale Betätigungsfeld für immense Power mit vier Arbeitsstufen plus starker Momentstufe. So sind auch Teigmengen von bis zu 4,2 kg kein Problem.
    XXL Rührschüssel

Rated 5 von 5 von aus tolle Maschinehabe die Maschine vor 2 Jahren gebraucht gekauft und bin voll zufrieden damit,ein Kauf der sich gelohnt hat ! Ich kann den negativen Bewertungen ,in Bezug auf Handarbeit bezüglich des Teiges nur sagen,ich stamme aus einer Bäckereifamilie und kann nur sagen,daß keine der großen professionellen Teigmaschinen den Teig komplett erfasst,auch hier muß man Hand anlegen und den Teig mit einer Spachtel( Schlesinger) nach unten sprich auf den Boden schieben.Und in puncto Lautstärke ist sie nicht übermäßig laut.Ich kenne vergleichbare Maschinen anderer Marken die wesentlich lauter sind und bei der Verarbeitung von Teig oder schlagen von Eischnee auf dem Tisch herum wandern,diese Maschine steht vollkommen sicher auf ihrem Platz. Für Brotteige ist sie ausgezeichnet,sie verarbeitet sie mühelos und macht nicht nach 5 Min.schlapp ,wie hier jemand behauptet hat. Allerdings muß ich eingestehen,daß man eine gewisse Menge für ein gutes Ergebnis verarbeiten sollte. Kuchenteige sollten wenigstens mit 1000g Mehl plus Zutaten verarbeitet werden,da die Rührschüssel für kleinere Mengen einfach zu groß ist und der Teig nicht richtig erfaßt wird.Ich denke aber ,es wird sich niemand für die Maschine interessieren,wenn er nur hin und wieder mal einen Kuchen backen möchte,dann sollte man lieber eine kleinere Maschine der Bosch Mum Sorten kaufen,die ich jahrelang auch benutzt habe und ebenfalls bestens empfehlen kann. Für größere Mengen ist das die perfekte Maschine!!!
Veröffentlichungsdatum: 2015-07-12
Rated 2 von 5 von aus Für Brot ja, für Kuchen neinIch wollte eine starke Maschine, die auch einen Brotteig kneten kann, das macht sie, auch sehr geräuschvoll. Allerdings sitzt auch viel Teig am oberen Rand und am Teigteiler fest, wenn man ihn in der Schüssel gehen läßt. Beim nochmaligen Durchkneten wird nicht der ganze Teig mehr erreicht. Also wieder Handarbeit Seit Kaufdatum März 2014 hatte ich noch kein einziges Mal ein gutes Erlebnis beim Kneten oder Rühren eines Bisquits, Rühr- oder Mürbeteiges. Fett und Zucker cremig aufschlagen gelingt nicht, da Teig an den Rand gedrängt oder der Doppelschlagbesen immer in die gleiche Kerbe schlägt. Zu wenig Masse für dieses Gerät, welches lt.Beschreibung für Haushaltsmengen bestimmt ist, also für eine Kuchenform oder Blech.
Veröffentlichungsdatum: 2014-09-14
Rated 3 von 5 von aus Alte Technik neu verpacktBeim ersten Ausprobieren des Geräts hatte ich ein Deja-Vu Erlebnis: Bis auf die Gehäuseform entspricht die Maschine der Küchenmaschine meiner Mutter vor Jahrzehnten. Derselbe sehr laute und etwas kollernde Ton des Motors/Getriebes, dieselben Teile, dieselben Probleme, dieselben Stärken. Bis auf das nun quadratische Gehäuse und etwas kräftigerer Motor scheint das Gerät in kaum einem Punkt weiterentwickelt geworden zu sein. Gebaut wird es jetzt in Slowenien. Zunächst die herausragenden positiven Punkte: Das Ding knetet schwere Teige in Familienmengen so gut wie kaum eine andere Küchenmaschine. Für Brotbäcker ist es wirklich erste Wahl, sofern Familie und Nachbarn den Motorenlärm aushalten. Früher gab es als Zubehör noch ein sehr beliebtes Steinmahlwerk für Getreide, das bei einigen Leuten heute noch in Benutzung ist. Für mässige Mengen Eischnee oder Schlagrahm ist das Grundgerät etwas weniger geeignet. Statt der brüllenden 1000 Watt in einer grossen Schüssel mit mässiger Drehzahl sollte man dann besser zu einem Handrührgerät greifen. Auch der Mixer ist "durchschlagend" kraftvoll. Die Verarbeitung ist hinreichend, gut sogar im Vergleich zu der Flut von Maschinen chinesischer Herkunft auf dem Markt unter ihren verschiedenen Handelsnamen. Etwas störend bleibt aber der billig wirkende krachende Schalter, die sehr dünnen zweiteiligen Plastik-Schüsselrandabdeckungen aus sprödem Styrol-Acrylnitril (die waren schon beim alten Gerät früher oder später gesplittert, klassisch: Innendeckel fällt einem unerwartet aus dem Aussenring und knallt auf den Boden) und der Mixer aus demselben Material. Die Edelstahlrührschüssel ist nicht ganz aus Edelstahl, der Dom in der Mitte besteht aus Plastik, die Antriebsachsenverlängerung geht mitten durch. Diese Verlängerung ist ein gestecktes Extrateil, eine Konstruktion der Vergangenheit. Nicht mehr heutigen Sicherheitsanforderungen entspricht die Möglichkeit, die Maschine problemlos mit ganz offener Schüssel zu betreiben.
Veröffentlichungsdatum: 2014-01-19
Rated 4 von 5 von aus Viel Kraft mit kleinen SchwächenDie Küchenmaschine selbst ist ein absolutes Kraftpaket, aber nur im Kurzzeitmodus. Leider hält die Maschine eine längere Belastung als 5 Min im Dauergebrauch nicht aus. Sie fängt an zu stinken und zu jammern wenn sie länger läuft. aber bis dahin sehr kraftvoll. Wenn man ihr kurze Pausen gönnt ist alles Bestens. Was mir weniger gefällt ist die Haltbarkeit des Zubehörs. Die Schnitzelwerkmesser (MUZ6 DS3) werden schnell stumpf ohne Spülmaschinengebrauch, die Zahnräder des kleinen Rührerzubehörs (MUZ6 RG3) haben nach ca 1 Jahr aufgegeben, ohne dass sie schwere Arbeit verrichten mussten. ... Es sind solche Kleinigkeiten, die einem das Ganze verleiden. Beim Kuchenbacken wird der Teig oft nur unvollständig verrührt, es bleibt viel am Rand oder in der Mitte hängen. ... Einfach Schade, denn das Konzept einer wenig platzbrauchenden Küchenmaschine mit einem starken Motor und ausreichender Kapazität war sehr vielversprechend.
Veröffentlichungsdatum: 2013-11-15
Rated 5 von 5 von aus für schwere BROT-TEIGE ein absolutes MUSS !!!Da ich mir mein Brot selbst backe, maßgebliche schwere Teige verarbeite und das mit Sauerteig und Roggenmehl, habe ich nach einer Maschine gesucht, die stark genug ist, genau das zu tun und ich habe sie gefunden, dieses Gerät ist super. Die Verarbeitung ist einwandfrei, der Knethaken sehr schwer und stabil, dazu passend ist noch ein Teig-Abstreifer im Set enthalten, somit wird der Teig ganz hervorragend geknetet und das mit einer Leichtigkeit, die Ihresgleichen sucht. Nur als kleine Info., damit verständlich wird, wie stark die Maschine ist; ich habe 1000 gr. Roggen-Sauerteig, 1000 gr. Roggen-Mehl und 500 ml. Wasser zu einem Teig kneten lassen, selbstverständlich kommen 2 flache Eßlöffel Salz hinzu, abschließend habe ich noch geröstete Zwiebeln dazu gegeben, die Maschine hat sich noch nicht einmal geschüttelt, so stark ist sie und ihre Saug-Füße halten sie auf der Arbeitsplatte bombensicher fest. Ich bin total froh und glücklich, dass ich endlich ein Gerät gefunden habe, was für meine Bedürfnisse zugeschnitten ist, 1000 Watt Leistung sind genau richtig, nun werde ich mir noch div. Zusatzteile kaufen, dann habe ich ein Rundum-Paket für jeden Arbeitsbereich, ob für 1 Becher Sahne, oder für große und schwere Teige, selbst ein Teil zum Raspeln gibt es, ein Fleischwolf wird demnächst mein Spritzgebäck zaubern, was will FRAU mehr ??? Inge Lamann
Veröffentlichungsdatum: 2013-10-04
  • 2017-01-18T06:24CST
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Produktbeschreibung

    • Exzellente Ergebnisse
    • 1000-Watt-Motor
    • 4 Schaltstufen/Arbeitsgeschwindigkeiten, Momentstufe
      • Vielfalt
      • Ausbaufähig mit individuellem Sonderzubeh.
        • Komfort
        • Easy storage: Kabelstaufach zur einfachen und schnellen Verstauung des Kabels
          • Material/Design
          • Edelstahl-Rührschüssel für bis zu 2 kg Mehl + Zutaten (max. Teigmenge 4 kg) inkl. transparentem, zweiteiligem Deckel
          • Blende silber
            • Enthaltenes Zubehör
            • Knethaken mit Teigteiler, Doppel-Schlagbesen
            • Mixer-Aufsatz Kunststoff, nutzbares Fassungsvermögen 1,5 Liter
            • Rezeptheft
            • Deckel für Rühr- oder Mixerantrieb
              Produktbeschreibung
              1.0. Allgemein
              Marke Bosch
              Internationale Bestellbezeichnung MUM6N21
              EAN-Nummer 4.242.002.451.671
              2.0. Bauart
              Bauart Stand
              Gehäusematerial Kunststoff
              2.2. Gehäusefarbe weiß
              Bedienelemente Ein- / Aus-Schalter, unbeleuchtet
              Anzahl Positionen Abtriebe (Stck) 2 St
              Anzahl Abtriebe (Stck) 2 St
              3.0. Größe und Gewicht
              Abmessungen des Gerätes (mm) 201 x 391 x 312 mm
              Nettogewicht (kg) 7,500 kg
              4.0. Komfort
              Betriebskontrolleuchte Nein
              Momentstufe / Momentschalter Ja
              Bearbeitungszeit vorwählbar Nein
              nutzbares Fassungsvolumen (l) 5,30 l
              Schüssel Inhalt max. Teig (kg) 4 kg
              5.0. Technische Details
              Spannung (V) 220-240 V
              Länge Netzkabel 120,0 cm
              6.0. Zubehör
              Mitgeliefertes Zubehör 1 x Deckel, 1 x Doppel-Schlagbesen, 1 x Edelstahl-Rührschüssel, 1 x Mixeraufsatz Kunststoff, 1 x Spatel, 1 x Knethaken Edelstahl
              Sonderzubehör MUZ6DS3, MUZ6ER2, MUZ6FW4, MUZ6KR4, MUZ6MM3, MUZ6MX3, MUZ6RG3, MUZ6TS5, MUZ6ZP1, MUZ7FV1, MUZ7GM1, MUZ7JS1, MUZ7KS1, MUZ7LS2, MUZ7PS1, MUZ7RS1, MUZ7RV1, MUZ7SV1, MUZ7WS2
               

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